برازق وغريبة بيتوتية

أقراص من البرازق والغريبة الشهية محضرة يدوياً بكل عناية في بيت طاهينا المحترف.

البرازق (مفردها بُرزُقة) هي حلوى من أصل سوري، تُعَدُّ من أشهر الحلويات العربية، وهي قطع دائرية هَشَّة مُغَطَّاة بالسمسم. تُحَضَّر من الزبدة والسكر والدقيق والخميرة والحليب والسمسم والفستق والقطر.

والغرَيبَة هي نوع من الحلويات التقليدية العربية التي واظبت الشعوب العربية على إعدادها خاصة أيام أعياد الفطر، وقد تم إحصاء أنواع عدة قامت بتحضيرها العائلات العربية أهمها غريبة الفرينة (الطحين) وغريبة الحمص وغريبة الدرع (الذرة البيضاء).