Драже з чорного турецького шоколаду з кавою

Свіжообсмажені кавові зерна, занурені в чорний шоколад (кавове драже) від престижної турецької компанії Elite Chocolate.

Компанія Elite Chocolate and Sweets Company була заснована в 1924 році в Стамбулі під назвою «Elite Chocolate, Fruit Sweets and Caramel Factory». Сьогодні Elit Çikolata пропонує свою елітну майстерність любителям шоколаду в багатьох країнах світу з гігантським асортиментом, який складається з майже всіх типів шоколаду, від різноманітних сортів Драже до ніжного, улюбленого Madelen, і від спеціального шоколаду до плиткового шоколаду. Завдяки своєму неповторному смаку, якості сировини, яку він використовує у своєму виробництві, і точному розумінню обслуговування, він несе... Майстерність Elit Çikolata з гордістю та впевненістю у краще майбутнє.

Драже (або драже) — це різновид солодощів, які зазвичай складаються з твердого зовнішнього шару цукру або шоколаду, що оточує центральне ядро, виготовлене з різних інгредієнтів, таких як горіхи, насіння, фрукти, шоколад або інші солодощі.

Слово «драже» походить від французького слова «dragée», що означає «покритий цукром».

Драже виготовляється за допомогою процесу, який називається «сушіння віджиманням», під час якого основний інгредієнт поміщають у каструлю, що обертається, і навколо нього поступово накладають шари цукру, шоколаду чи інших шарів. Цей процес може тривати кілька годин, залежно від бажаної товщини та консистенції шару.

Фазани часто використовуються як декоративні елементи в оформленні та оформленні тортів, особливо на весілля та урочисті заходи. Вони також дуже смачні як закуска чи десерт і бувають різних розмірів, форм і смаків.